Tenuta Valleselle Aureum Acinum Amarone della Valpolicella 2018

Fyllig, kryddig och fruktläcker amarone!

Aureum Acinum Amarone är en del av Tenuta Valleselle-linjen, som är uppkallad efter den vackra egendomen med samma namn, belägen i Gardasjöns kullar, köpt av familjen Tinazzi år 1986. 

Vinet är gjort på 80% Corvina, 10% Corvinone och 10% Rondinella från utvalda vingårdar som ligger på 150-300 meter över havet i Veneto.

Druvorna handskördas och selekteras otroligt noggrant i oktober för att sedan torkas i källaren fram till december månad, då vattnet avdunstar från druvorna som tappar 30-40 % av sin ursprungliga vikt, vilket koncentrerar smaken och sötman i druvorna.

Druvorna pressas och avstjälkas och genomgår maceration och jäsning i 15-20 dagar. Vinet lagras sedan på små fat av fransk och amerikansk ek i 12-24 månader. 

• Vinlådor
• Rött vin