Svalodlad chardonnay från Monterey

Gärna i bourgognekupor till pocherad torsk med skirat smör och pressad potatis eller till skaldjursrisotto toppad med en köttig hummerstjärt. Servera vinet kring 8-10 grader.

Är det vit bourgogne? Nej men en aromatik så nära du kan komma. Ett vin så rikt att det inte behöver någon ek som döljer de fina aromer. En uppfriskande syra, från det svala klimatet som förhöjer smakerna av gyllene mango, mandarin, asiatiska päron, vita blommor, vaniljstång och smörkräm, vilket leder till en lång eftersmak med en hint av jäst "från sur lie".

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13.5%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Vitt vin