• Danmark
  • Nyhet
  • Eko
Barfod #A2 Solaris 2021 Solaris

Barfod #A2 Solaris 2021

399kr

1 flaskor
Barfod #A2 Solaris 2021 Solaris
Barfod #A2 Solaris 2021 399kr
  • Fri frakt från 799 kr
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
23 st

Snygg ekologisk solaris!

Perfekt till vit sparris serverad en citrusfrisk hollandaise, till räksallad eller till en bouillabaisse fylld med vit fisk och räkor.

Intensiva och läckra aromer av fläder, krusbär, mirabeller, honungsmelon, yoghurt från den lätta malolaktiska jäsning samt gula solmogna äpplen. En frisk syra till den medelfylliga kroppen och en lång behaglig eftersmak fokuserad på friskhet.

Omdömen

Beskrivning

Nästan på toppen av Røsnæs har Lise och Povl Barfod skapat sin lilla vingård. Båda är egentligen arkitekter, men 2015 planterade de sina första vinstockar på de södervända sluttningarna mot Kalundborgsfjorden. Sydvända sluttningar, marginell morän och det faktum att Røsnæs är en av Danmarks soligaste platser gör området idealiskt (åtminstone ur ett danskt perspektiv) för vinodling.

Här växer de ekologiskt, och de är också i färd med att omstrukturera ytterligare så att produktionen blir biodynamisk.

Barfod Vin gör vin på druvsorterna Solaris, Souvigner Gris och Cabernet Cantor, som utvecklats med hög resistens mot svampsjukdomar i fält och samtidigt utgör grunden för kvalitetsviner i ett svalare klimat.

Populära viner med samma druva

Andra har också köpt