Druvorna till denna Cuvée har Olivier Leflaive handplockat i Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Hautes Côtes.
Varje parcell är vinifierade var för sig, eftersom de olika områdena i Bourgogne utvecklar helt unika uttryck och målet är att bevara de alla.
Resultatet är ett vin som är läckert balanserat och representerar ett brett utbud av allt som Bourgognes vingårdar har att erbjuda.
Vinet har lagrats hela 15 månader varav 12 månader i rostfria tankar och resterande tid på flaska innan det släpps ut på marknaden.